一般認為牛奶是膠體分散系,牛奶中含有大量的蛋白質分子,也就來源于大分子溶解産物;
第一,适當地多喝牛奶有助于為人體補充大量蛋白質,特别是女士多喝牛奶會讓皮膚看起來更有光澤、更加柔滑,第二,多喝牛奶也有助于睡眠,對容易失眠的人來說有很大的效益,第三,多喝牛奶有助于兒童或者青少年學生身體發育和身高的增長,中老年人喝牛奶有助于預防骨質疏松等。
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