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為什麼好水能提高茶湯的色香味

知識 更新时间:2025-03-07 01:58:26

山泉水能提高茶湯的色、香、味。山上泉眼産生的天然水,是我國民間特别認知的一種飲用水。普遍認為山泉水是飲用水中的極品,陸羽在其著作《茶經》中指出,山水上,河水中,井水下,認為用來泡茶的水,以自山中流出的山泉水最佳。

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