低值易耗品是指不能作為固定資産核算的各種用具物品,如工具、管理 用具、玻璃器皿,以及在經營過程中周轉使用的包裝容器等。低值易耗品的 特點是價值低、品種多、數量大、易損耗,有的使用期限較短,購置和報廢 比較頻繁。
餐飲服務小企業的低值易耗品主要是指為賓客服務的小型物資設備,包 括床、桌、椅、櫃、毛毯、棉被、燈具、電風扇等。其中多數是直接參加服 務經營活動,有些則是專供顧客住宿、用餐或洗浴使用,對服務質量有直接 的影響。
餐飲服務小企業應設置低值易耗品賬戶核算企業庫存低值易耗品的 實際成本。其借方登記企業人庫的低值易耗品的實際成本;貸方登記企業領 用、攤銷的低值易耗品的實際成本;期末餘額在借方,反映餐飲服務小企業 庫存未用低值易耗品的實際成本。本賬戶應按低值易耗品的類别、品種規格 進行數量和金額的明細核算。
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