無毒。這種白色液體是木瓜的細胞液。植物細胞液泡内的水狀液體,是細胞代謝作用的産物,其中溶解着有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、鹽類和色素(花青素)。
木瓜:
薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10-15厘米,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。産山東、陝西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。習見栽培供觀賞,果實味澀,水煮或浸漬糖液中供食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮幹燥後仍光滑,不皺縮,故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作床柱用。另有一原産南美洲的物種“番木瓜”十七世紀傳入我國,如今已成為大衆化水果,也常被簡稱為“木瓜”。
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