tft每日頭條

 > 知識

 > 螺蛳粉做法及配方

螺蛳粉做法及配方

知識 更新时间:2024-08-23 17:28:04

  螺蛳粉是廣西柳州市最出名也最受大衆歡迎的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。

  米粉(米線)不同,用水泡一個小時以上後待用。

  螺蛳粉用的是陳年米。

  湯是用螺蛳熬成

  螺蛳,要活的,用清水泡2天。

  蒜,姜,大蒜,紅辣椒幹,紫蘇,爆炒。

  湯料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13種香料

  配菜,油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸筍、花生。

  空心菜,生菜,油菜花。

  嘗一口,酸、辣、鮮、燙頓時在口裡交融。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved