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海蜇可以放多久

知識 更新时间:2024-07-21 08:22:29

  海蜇可以存放多久,要看海蜇是脫鹽的還是未脫鹽的。鹽份能夠有效的防止微生物細菌在海蜇體内滋生,使海蜇不容易變質腐敗。如果是未脫鹽的,正常情況下,海蜇可以存放幾年而不會變質;如果是脫鹽的,在沒有做好殺菌處理的情況下,3到4天就會開始變質腐敗,并發出臭味。最後還要看海蜇的存放溫度。在高于30℃的溫度中存放超過一天,海蜇的細胞結構就會遭倒破壞,失水性會加快,更容易變軟,失去口感。而在低于25℃的溫度下,海蜇可以長時間保持正常的口感。

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