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油條怎麼做酥脆不用烤箱

圖文 更新时间:2024-08-05 18:04:55

大家好,我是一個特别喜歡研究各種美食的帥哥,如果您也喜歡做美食,記得關注我,我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗,這樣以來可以做出更加好吃的美食,讓我們的廚藝得到提升。

導語:入暑之後早餐不知道吃什麼,試試這個簡單好吃,老少皆宜

油條

準備食材: 面粉,雞蛋,泡打粉,食用油

具體做法步驟如下:

炎熱的夏天吃飯是個很頭疼的事情,所以早餐就顯得尤為重要了。因為吃早餐的那個時間段還是相對比較涼快的。但是早餐吃什麼,又該犯愁了。豆漿油條,非常完美的組合,非常的簡單,最主要的是吃起來也不會熱,非常涼爽。

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)1

更多時候我們都是在外面的早餐攤上面買油條吃,雖然方便,但是畢竟多多少少會有些不太衛生。時間容許的時候可以試試在家裡用面粉來做油條,不僅做法簡單,而且更加的健康衛生,吃起來一點我不用擔心吃壞肚子,接下來給大家分享一下如何制作油條。

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)2

1.需要用到的食材也是非常的簡單,隻需要面粉和雞蛋就可以了。拿出一個大碗出來,在碗中倒入300克面粉,裡面打入2個雞蛋,加入3克泡打粉進去,用筷子把雞蛋攪散。然後一邊倒入溫水進去,一邊用筷子去攪拌面粉。

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)3

2.把碗中的面粉攪拌成均勻的面絮狀,攪拌好了之後開始下手揉搓,把攪拌好的面絮揉成一個大面團。面團揉好之後在上面刷上一層食用油上去,拿出保鮮膜将其包裹起來,放在一邊讓其自然醒發半個小時的時間就可以了。

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)4

3.半個小時之後把醒發好的面團取出來放在案闆上面用手按扁,用擀面杖擀薄,然後用刀切成寬度兩厘米左右的長段。全部切好之後把長條面片放在案闆上面,把兩根重疊摞在一起,然後用刀将其從中間切開就可以了。

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)5

4.全部切好之後用筷子在中間按壓一下,把每個面劑子的兩頭捏一下,捏緊,一個個油條生坯就做好了。起鍋燒油,鍋中倒入比較多的食用油進去,鍋中油溫燒至6成熱,把面劑扯長放入油鍋裡面去炸,整個過程開中火慢慢地炸。

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)6

5.用筷子不停地翻動鍋中的油條,讓其可以均勻受熱。把油條炸至金黃之後将其控油撈出來放入盤子裡面,整個過程用時10分鐘的時間。美味的家庭版老油條就做好了,吃起來酥脆酥軟,一點也不油膩,做法也是特别的簡單。

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)7

看了以上這個制作油條的方法,是不是覺得特别簡單。再也不用擔心早餐吃什麼了,自己在家做,安全無添加。完美地解決了早餐不知道吃什麼麼煩惱,夏天早餐不知道吃什麼的趕緊用我們這個方法試試。今天的分享就到這裡了,有喜歡的記得點贊分享一下再走,還有什麼想吃的不會做的可以留言哦!

油條怎麼做酥脆不用烤箱(油條别買着吃了)8

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