材料:雞蛋3個、西紅柿1個、黃豆醬60g、蔥花20g、香菇醬20g。
做法:
1、西紅柿切丁,越碎越好。最好挑熟透汁多個大的西紅柿。
2、雞蛋打散備用,蔥切蔥花。
3、熱鍋熱油倒入雞蛋翻炒,盡量炒的碎碎的。之後直接把西紅柿倒入雞蛋中翻炒3分鐘,倒入水炖3~5分鐘左右。
4、放入黃豆醬及香菇醬。攪拌均勻後放入蔥花繼續攪拌20秒左右即可。
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