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柿子軟了吃不完怎麼辦

知識 更新时间:2025-03-14 20:26:13

  柿子軟了吃不完可以做成柿子餅和柿子醬。柿子餅和柿子醬都可以存放較長的時間。

  第一個方法,就是把柿子給曬成柿子餅。用小刀把柿子皮削掉,然後放在太陽底下進行暴曬,削完皮的柿子,暴曬之後,就會變軟,一般一星期左右的時間,就接近柿子餅了,放在一個密封容器裡面,放到陰涼的地方,一個月左右表面會出現白霜,這樣就可以吃了,存放很長時間都不會壞。

  第二個方法,柿子醬。可以把成熟的紅柿子做成柿子醬,接下來放到冰箱裡面保存,随吃随取,一年的時間都不會壞掉。熟透的柿子去皮,然後放在碗中,借助一個工具把柿子搗爛,放在鍋中開小火,邊煮邊攪拌,在裡面擠入半個檸檬汁,煮到柿子冒泡泡的狀态就可以了,放涼之後放進一個容器裡面,就大功告成。

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