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黑胡椒牛柳意面的做法

知識 更新时间:2024-08-02 15:12:37

  黑椒牛柳炒意面

  材料:牛柳、意粉、黃油、橄榄油、洋蔥、雞蛋、青椒、紅椒、黑胡椒。

  做法:

  1、牛柳槌散切條,加鹽、味精、花椒粉、孜然粉、醬油、洋蔥蛋清拌勻。

  2、将洗淨的燈籠椒或羊角椒、洋蔥切絲 。

  3、鍋加水燒開,加兩匙鹽一匙油後再加入意粉,煮至8成熟時撈出控幹水分。

  4、燒熱鍋下黃油化開,放牛柳下鍋煸炒,再放意粉,翻勻後加水。

  5、依次撒上适量的青椒、洋蔥絲、黑胡椒粉,翻炒至水分蒸發,裝盤即可。

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