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清蒸龍利魚的魚皮能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-23 15:20:38

  1、龍利魚屬鲽形目、舌鳎科、舌鳎屬,俗稱牛舌頭、子闆魚、鳎目、鳎米,是一種暖溫性近海大型底層魚類;

  2、終年生活栖息在我國近海海區,具廣溫、廣鹽和适應多變的環境條件;

  3、半滑舌鳎自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬于高蛋白,營養豐富;

  4、是我國沿海廣大消費者待客的上等佳品。

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