大益益元素是一種制茶工藝,茶葉經微生物發酵,形成的茶葉成分、茶葉轉化成分、微生物代謝産物等活性與營養物質統稱為益原素。是大益七号院曆時8年,以大益酵池菌群為研究對象,以微生物代謝産物研究為基礎,通過工藝的傳承與創新,采用第三代智能發酵技術---微生物制茶法制作而成。
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