1、扁豆切絲,豬肉切絲,辣椒切絲
2、鍋中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒
3、鍋中放油,倒入豬肉,煸炒至變色
4、加入料酒,翻炒均勻,倒入蒜片,生抽,翻炒均勻
5、加入辣椒,扁豆,雞粉,鹽,大火翻炒
6、加入水澱粉,翻炒均勻即可使用
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