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青蘿蔔炖雞可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-22 06:06:31

  青蘿:所含熱量較少,纖維素較多,吃後易産生飽脹感,這些都有助于減肥。蘿蔔能誘導人體自身産生幹擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體内廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

  雞肉:含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類。

  青蘿蔔炖雞味道鮮美,營養豐富。需要的材料和做法如下。

  材料:雞腿、青蘿蔔、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、醋、鹽。

  具體步驟如下:

  雞腿、青蘿蔔切塊;蔥姜蒜切好;爆香蔥姜蒜,下雞腿炒變色;加料酒、老抽、醋;加青蘿蔔,略炒,加鹽、加水炖;大火收汁。

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