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燕窩隔水炖多久

生活 更新时间:2024-07-22 11:17:26

  1、燕窩隔水炖20-30分鐘即可。隔水炖燕窩一般先開大火把水燒開,然後再轉小火炖,這樣燕窩能受熱均勻,也可以逐漸析出燕窩中的營養物質,若是煮的時間太短,燕窩不容易熟,會影響口感;若是煮太久,燕窩易化成水,不僅口感不好,其中營養成分也會流失一部分。

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