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清淡大盤雞的制作方法

生活更新时间:2024-07-02 03:12:43

清淡大盤雞的制作方法?清淡版大盤雞的用料：雞肉、半隻土豆、一隻青椒、姜片、鹽、冰糖、料酒、生抽、花椒、胡椒粉等各種香料少許，下面我們就來聊聊關于清淡大盤雞的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

清淡大盤雞的制作方法

清淡版大盤雞的用料：雞肉、半隻土豆、一隻青椒、姜片、鹽、冰糖、料酒、生抽、花椒、胡椒粉等各種香料少許。

雞肉洗淨，冷水稍微泡泡除血水，加鹽、料酒、生抽、胡椒粉，拌勻腌半小時。

熱鍋冷油，放花椒、姜片，小火炒出香味，加兩顆冰糖炒炒。

放入腌好的雞肉炒，雞肉炒的越來越小了，放土豆翻炒。

差不多了加熱水和一點老抽，把香料放進去小火煮一下。

半小時左右，加鹽，大火收汁，出鍋了。

好吃的清淡版大盤雞就做好啦！

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