1、将鐵鍋用溫水清洗,倒出水,用小火将鍋烘幹。
2、将準備好的豬皮放入鑄鐵鍋内,用筷子或者直接用手擦拭鍋的四周,每一個地方都不要放過。整個過程用小火。
3、等待全部擦試到之後,關火,加入熱水,用廚房紙擦洗鍋子。
4、用廚房紙将鍋擦洗幹淨。重複上面2.3.4的步驟,需要做三次。
5、最後把鍋子用廚房紙清洗幹淨,小火烘幹。
6、加入少許色拉油用廚房紙擦鍋子的每一處,每一處都要抹均勻了。
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