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黃油在雪媚娘皮中起什麼作用

知識 更新时间:2024-12-04 23:28:45

  有防粘粉的作用,雪媚娘源自日本原名為大福是日本的地道點心之一,外皮是滑脆的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主;

  雪媚娘這個名字源于日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,對于我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一,雪媚娘細白軟糯第一口咬到的是特别脆滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感豐富。

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