“苦荞茶有顯著的健胃消食功效,所以應在飯後飲用。如果飲用者處于饑餓狀态,腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦荞茶的話,肯定會加重饑餓感,特别是低血糖人士,此時會出現血糖下降的不适症狀,因此需要特别注意。苦荞可以輔助調節胃酸過多症狀。苦荞莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁,可能有降血壓、降血糖、降血脂作用,低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用;少部分人群食用荞麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀。
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