1、準備白菜,培根,老幹媽,鹽,白醋,生抽,雞精;
2、白菜片着切成片。最好是菜幫,這樣做出來比菜葉更好吃,培根切小片備用;
3、鍋中倒入适量的油,5成熱左右放入培根小火翻炒至變色;
4、轉大火下入切好的白菜,不斷翻炒。此時鍋熱無湯,烹入白醋,大火烹入會聽見響聲。然後倒入适量的生抽,翻炒均勻後,放入老幹媽辣醬來上色增香;
5、放入适量的鹽調味翻炒均勻,放入雞精出鍋,即可食用。
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