tft每日頭條

 > 知識

 > 清蒸毛蟹怎麼做

清蒸毛蟹怎麼做

知識 更新时间:2025-01-05 10:30:24

  毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹,學名中華絨螯蟹,毛蟹營養豐富,含有多種維生素,用來蒸着吃最好不過,這樣可以最大程度的保留蟹肉裡面的營養不流失,鮮美清甜。

  先做醬汁,首先把姜洗淨刮去皮搗成茸。

  加入少許的清水制成姜汁。

  加入适量的大紅浙醋、鹽,糖,拌成醬汁。

  用個小刷子把它裡裡外外刷洗一遍。

  放少許白酒在盆中。把毛蟹放入盆中60分鐘,讓它喝一盅,醉一醉哈。

  肚皮朝上,放入蒸鍋中,為防止亂爬動,用個小碗扣一下,蒸15分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved