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怎麼用電飯鍋炖排骨

知識 更新时间:2025-02-24 03:39:02

  材料:排骨、蔥、姜、料酒、鹽;

  做法:

  新鮮排骨先剁成塊,洗淨,用開水氽一下,去血水浮沫後撈出;電飯鍋放入開水,放排骨,加入蔥、姜、料酒;可以根據個人喜好放入輔料,如玉米、蘿蔔、海帶等都可以;高溫煮好後,可調至低溫狀态,或微敞開鍋蓋繼續炖一個小時左右;炖好後加入适量的鹽、胡椒粉等自己喜歡的調味料出鍋。但不可放味精雞精之類的增鮮劑,會失去排骨本身的鮮味。

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