1、【奶香玉米餅】所需食材:
2、玉米粉50克,普通面粉26克,牛奶适量(約60克),白糖15克,雞蛋液30克,食用油少許。
3、做法:玉米粉,面粉,糖混合均勻。加入雞蛋液,稍攪拌。一點點加入牛奶,攪拌均勻。根據面糊的稀稠适當調整。面糊呈流動狀即可。鍋中放少許油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周圍起泡鼓起,用鏟子翻面,數秒鐘即可。
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