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油菜炖豆腐的家常做法

圖文 更新时间:2024-12-27 07:15:50

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)1

香菇和油菜絕對是一對最好的搭檔,配米飯吃,喝粥吃,都可以。

By 海風的韻味

用料

  • 蚝油 少許
  • 香菇 十朵
  • 小油菜 一小把
  • 蔥 少許
  • 姜 少許
  • 水或者高湯 少許
  • 鹽 少許
  • 雞精 少許
  • 花生油 少許

做法步驟

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)2

1、香菇去把洗淨,油菜淡鹽水浸泡後洗淨,控水備用。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)3

2、姜切絲,蔥切絲備用。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)4

3、鍋裡放入少許食用油,燒至七成熱放入蔥花姜絲翻炒出香味。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)5

4、加入香菇,繼續翻炒。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)6

5、倒入少許蚝油,加入少許水或者高湯。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)7

6、食鹽。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)8

7、加入油菜,繼續翻炒。出鍋前加入雞精拌勻即可。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)9

8、裝盤。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)10

9、成品圖。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)11

10、成品圖。

油菜炖豆腐的家常做法(蚝油香菇油菜的做法)12

11、成品圖。

小貼士

可以根據口味加入少許幹辣椒。

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