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油菜炖豆腐的家常做法

圖文 更新时间:2025-11-23 18:04:09

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）1

香菇和油菜絕對是一對最好的搭檔，配米飯吃，喝粥吃，都可以。

By 海風的韻味

用料

  • 蚝油 少許
  • 香菇 十朵
  • 小油菜 一小把
  • 蔥 少許
  • 姜 少許
  • 水或者高湯 少許
  • 鹽 少許
  • 雞精 少許
  • 花生油 少許

做法步驟

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）2

1、香菇去把洗淨，油菜淡鹽水浸泡後洗淨，控水備用。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）3

2、姜切絲，蔥切絲備用。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）4

3、鍋裡放入少許食用油，燒至七成熱放入蔥花姜絲翻炒出香味。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）5

4、加入香菇，繼續翻炒。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）6

5、倒入少許蚝油，加入少許水或者高湯。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）7

6、食鹽。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）8

7、加入油菜，繼續翻炒。出鍋前加入雞精拌勻即可。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）9

8、裝盤。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）10

9、成品圖。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）11

10、成品圖。

油菜炖豆腐的家常做法（蚝油香菇油菜的做法）12

11、成品圖。

小貼士

可以根據口味加入少許幹辣椒。

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