香菇和油菜絕對是一對最好的搭檔,配米飯吃,喝粥吃,都可以。
By 海風的韻味
1、香菇去把洗淨,油菜淡鹽水浸泡後洗淨,控水備用。
2、姜切絲,蔥切絲備用。
3、鍋裡放入少許食用油,燒至七成熱放入蔥花姜絲翻炒出香味。
4、加入香菇,繼續翻炒。
5、倒入少許蚝油,加入少許水或者高湯。
6、食鹽。
7、加入油菜,繼續翻炒。出鍋前加入雞精拌勻即可。
8、裝盤。
9、成品圖。
10、成品圖。
11、成品圖。
可以根據口味加入少許幹辣椒。
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