小米面烙糕的做法-tft每日頭條

小米面烙糕的做法

生活更新时间:2024-07-04 02:38:29

小米面烙糕的做法（小米面粘糕的做法步驟）1

我發了成品圖有親問我這個粘糕怎麼做，找了下電腦居然早就拍了圖，雖然拍的不好看但是發出來很快手.........我懶！成品圖和步驟圖不是一次拍的，别吐槽了.....

這是純的黃小米，那種有粘性的小米面做的，超市也有賣的，算是很健康而且好吃的雜糧，網上有賣的，可以搜黃米面、油糕面試試哈。(收起)

難度：切墩(初級)	時間：30-60分鐘
主料
黃米面	水
紅糖或白糖

小米面粘糕的做法步驟

小米面烙糕的做法（小米面粘糕的做法步驟）2

1. 黃米面放盆裡，一手倒水一手用筷子攪拌，至全部面粉成為小疙瘩,無幹粉即可。開水上籠隔水蒸25分鐘。

小米面烙糕的做法（小米面粘糕的做法步驟）3

2. 蒸好後倒回盆内。晾涼至不燙手的程度，喜歡吃甜可以在這個過程中放糖用筷子攪拌。不要完全放涼，不燙手就可以開始反複揉捏，把全部糕粉揉成光滑的面團，整理成長條，方的圓的都行哈。

小米面烙糕的做法（小米面粘糕的做法步驟）4

3. 整好形狀用油紙包裹，放冰箱冷凍1小時。然後切片。随吃随取。凍的時間太長就不好切了，時間太短凍不住會粘刀。大家根據自己整形的大小确定冷凍時間哈。

小米面烙糕的做法（小米面粘糕的做法步驟）5

4. 吃的時間煎幾片，搭配牛奶還是豆漿早上吃都很不錯的。如果過程中沒有加太多糖，煎好澆蜂蜜是很讨喜的吃法~再說一次，成品和過程圖不是一次做的.......求輕拍~

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