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滁州特産

旅遊 更新时间:2024-12-24 09:51:53

滁州特産?管壩牛肉管壩牛肉,全椒傳統清真菜肴名聞江淮管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地這裡的回民宰殺、加工牛肉曆史悠久、風味獨特,我來為大家科普一下關于滁州特産?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

滁州特産(滁州特産有什麼)1

滁州特産

管壩牛肉

管壩牛肉,全椒傳統清真菜肴。名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地。這裡的回民宰殺、加工牛肉曆史悠久、風味獨特。

雷官闆鴨

雷官闆鴨,安徽省來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統名菜,因其産地來安縣雷官集而得名。起源于清同治年間,闆鴨制作采用宰、鹵、晾、煮四道工序。闆鴨外表色澤光潔,呈乳白色,食之肥而不膩,松嫩可口,鹹淡适中,味鮮醇香,誘人進食。

來安花紅

來安花紅,安徽省滁州市來安縣特産,中國國家地理标志産品。來安花紅梨果扁球形,直徑2.5~4厘米,表面黃色至深紅色,有點狀黃色皮孔。頂端凹而有豎起的殘存萼片,底部深陷。氣清香,味微甜、酸。小喬木。枝常上伸如灌木狀,小枝疏生有絨毛。

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