酒精的化學專業用語為乙醇,乙醇與鈉反應生成乙醇鈉和氫氣,屬于置換反應。由于乙醇是有機物,在與金屬鈉反應的過程中,鈉原子替換了羟基的氫原子,完全符合取代所要求的被其他原子代替原有原子的概念,因此乙醇和金屬鈉又同時屬于取代反應。
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