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水蘿蔔葉子怎麼吃

知識 更新时间:2024-11-10 15:44:06

  水蘿蔔葉子即蘿蔔纓,清炒即可食用。

  主料:蘿蔔纓一把。

  調料:色拉油适量,醋少許,姜5克,幹辣椒适量,白糖2克,食鹽4克,蔥5克,蒜5克,芝麻油适量,雞精适量。

  做法和步驟如下:

  1、新鮮的蘿蔔纓摘去黃葉,洗淨瀝幹水分;

  2、将蘿蔔纓切碎并加入适量鹽腌約3到4個小時;

  3、将腌好的蘿蔔纓擠幹水分待用;

  4、炒鍋熱油,放入蔥、姜、蒜,爆香;

  5、放入蘿蔔纓翻炒片刻,調入少量醋、鹽、糖、芝麻油、雞精,翻炒均勻即可。

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