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烤箱烤雞心250度用多長時間

知識 更新时间:2024-08-06 15:15:32

  配料:鮮雞心200克,料酒5ml,生抽5ml,鹽1、25ml,辣椒粉1、25ml,白胡椒粉0.625ml,孜然粒5ml。

  烘焙:烤箱中層,上下火210℃,12分鐘。

  制作過程:

  1、鮮雞心洗淨,用剪刀剪去頂部的脂肪,再用剪刀插入雞心中心剪開。

  2、處理好的雞心,用清水浸泡40分鐘-1個小時。

  3、浸泡好以後,瀝幹水,在雞心裡加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、辣椒粉,拌勻,腌一個小時。

  4、腌好的雞心,瀝幹腌出的汁水,擺在鋪了油紙或錫紙的烤盤上。

  5、放入預熱好上下火210℃的烤箱裡,先烤10分鐘左右,烤到雞心滲出的水分基本烤幹的時候,取出來在雞心上撒孜然粒,重新放入烤箱烤2分鐘左右即可出爐。

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