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深海魚油的功效與作用

美食 更新时间:2024-09-29 08:00:31

1、平衡情緒:深海魚油中含有DHA和EPA,具有平衡情緒,改善不良情緒的作用,還可以緩解眼部疲勞,預防眼部的疾病。

2、降血脂:深海魚油中富含DHA和EPA,可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,有效降低血脂。

3、改善記憶力:深海魚油可以有效的營養腦神經、改善記憶力。對于小兒的發育有不錯的促進作用,而且可以預防老年癡呆的發生。

4、補鈣:深海魚油中的維生素a、維生素d、維生素e可以促進皮膚的代謝、增加骨骼對鈣離子的吸收,增加骨骼的強度。

深海魚油:

深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分别為EPA和DHA。由于營養調查發現人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持,而且社會人群飽和脂肪超标的原因,大量商業機構開發該類補充品。但是沒有任何權威資料臨床證明該品具備治療高血壓等功能,此外受工藝影響,使用尤其謹慎。

人類主要從魚類油脂中攝取EPA和DHA,其中以海産肥魚中含量最高,某些淡水魚中也含有一定量的EPA和DHA,其他動物性食物中含量較少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。EPA與DHA均為不飽和脂肪酸,他們的化學名分别為二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均為不飽和脂肪酸,且分子結構極為接近,因此EPA極易在人體内轉化為高密度脂蛋白(HDL)發揮生理功能。

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