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鏡魚的做法

知識 更新时间:2024-06-18 22:02:25

  1、切一些蔥姜蒜,切多少看着切呗.

  2、然後收拾一下魚,後面我把魚鳍都剪掉了,向來不喜歡,反正也不能吃,就剪掉了.

  3、把鍋燒熱,放點油,把蔥姜蒜扔鍋裡扒拉幾下,然後吧魚扔裡稍微煎一下,擱點生抽蚝油鹽,其他的我沒放,本身吃的就是魚,調料不用太多,加點水咕嘟一會就熟了.

  4、最後撒上蔥花和香菜。

  5、鲳魚,别名有鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》),白昌(《中國動物圖譜·魚類》),叉片魚(江蘇、浙江)等。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鳍消失。尾鳍分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鲳魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。

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