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紅菇的辨别方法有哪些

知識 更新时间:2024-07-29 10:20:06

1、外形上來看。菌蓋正面深紅,中心暗紅,并有橫皺紋,菌蓋腹面菌褶細密均勻,菇腳粉紅色,菇腳以及菇褶也是紅色。菇朵呈圓弧型。

2、看菇腳是不是空心。一般的蘑菇菇腳是實心的。紅菇菇腳确實空心的

3、看顔色。紅菇有自然色素在裡面,入水之後會變成紅色。

4、閩西正宗大紅菇如何辨别。中央有凸起,蓋子比較厚實,深紅色,腳的内部也有不均的深紅色,芳香。

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