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幹煎黃骨魚

知識 更新时间:2025-02-08 00:09:56

步驟:

1、黃骨魚處理幹淨後加鹽抹勻備用;

2、姜切碎備用 ;

3、熱鍋下油,将黃骨魚下鍋煎 ;

4、煎完一面再煎一面,翻面的時候再将姜放進去一同煎;

5、煎到差不多後,還需要加少許水将魚加蓋焖煮一會兒,确保魚肉能熟 ;

6、可以上桌了;

注意黃骨魚為“發物”食品,故有痼疾宿病之人謹慎食用。

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