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休閑食品鍋巴是用什麼做的

知識 更新时间:2024-07-19 22:16:14

  鍋巴的制作方法:

  主料:米飯200克、食用油200克。

  步驟:

  1、當天剩餘的白米飯。

  2、挖一勺米飯放在保鮮膜上面,按壓瓷實以後,用擀面杖擀平,成餅狀。

  3、米餅上面撒上芝麻和方便面調料的粉包。我用的是北京方便面的麻辣味的粉包。

  4、鍋裡加入食用油燒熱,油一定要多,要使米餅能漂浮起來。

  5、油熱到7成熱的時候,把米餅放進去油炸。

  6、小火炸制兩面金黃。米餅堅硬,而且在油鍋中沒有小泡出現,完全炸幹水分即可控油出鍋。

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