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怎麼樣用鮮牛奶自做酸奶

知識 更新时间:2024-12-28 22:46:49

  用鮮牛奶自制酸奶的方法如下:

  準備材料:蛋白質含量高于百分之十的乳制品、種菌即為市面零售酸奶 、少許砂糖。

  1、先将牛奶煮沸殺菌;

  2、加入酸奶當做種菌;

  3、放入攝氏42度到45度的保溫瓶中2到3小時即可;

  4、經過以上步驟後,原先的牛奶已生成乳酸,而成為乳蛋白狀态,凝結成布丁狀即可。

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