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鹹蛋黃怎麼吃

知識 更新时间:2024-07-26 08:18:13

用料:南瓜220克、鹹蛋黃5個、蔥10克、油适量。

1、南瓜切成條。

2、鹹蛋黃表面噴上白酒,入烤箱180度烤5分鐘,然後碾碎備用。

3、取半鍋清水燒開,放入南瓜條煮兩分鐘。

4、撈出來把水倒掉。

5、熱鍋放油,倒入鹹蛋黃碎末,中火翻炒出泡沫。

6、倒入南瓜條翻炒,讓鹹蛋黃均勻裹在南瓜上即可,不需要過度翻炒。

7、裝盤撒上蔥花即可。

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