山東胡辣湯怎麼做-tft每日頭條

山東胡辣湯怎麼做

知識更新时间:2024-08-29 21:18:13

　　主料：

　　花生50g。

　　配料：

　　黃豆、豆腐皮、海帶絲、大蔥、豬油、澱粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油。

　　步驟方法：

　　1、花生和黃豆提前浸泡一晚。

　　2、鍋子放水。

　　3、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，将花生米和黃豆煮爛。

　　4、海帶切細絲。

　　5、豆腐皮切細絲。

　　6、大蔥切碎，姜切末。

　　7、鍋子燒水，将海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水。

　　8、撈出，控幹水分。

　　9、将其放入鍋内，煮10分鐘左右。

　　10、另取碗，調澱粉糊，倒入鍋内，攪勻。

　　11、鍋子燒熱，倒入少許油，加入豬油。

　　12、放入蔥姜末，煸炒出香味。

　　13、将炝香的蔥花油倒入鍋内。

　　14、攪拌均勻。

　　15、取一個碗用少許清水将胡椒粉調勻。

　　16、将調好的胡椒糊倒入鍋内，燒開，加入鹽、香油、雞精調味即可。

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