冬天鮮奶蛋糕室外可以放可以保存兩三天。鮮奶蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油,在室外時間過長容易發酸。而且蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋類制成的,這些原料營養豐富,含水量高,極易被細菌侵染,再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍,很容易使蛋糕變質。
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