飄雪是一種花茶,産于四川峨眉山,采花時間在晴日午後,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。一般色麗形美,才敢展露在茶客面前。
花茶,又名香片,利用茶善于吸收異味的特點,将有香味的鮮花和新茶一起悶,茶将香味吸收後再把幹花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的中國北方人喜愛。
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