用料:熏馬肉150克、茶幹50克、青椒半個、鹽1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜絲2克。
做法:
1、準備好所需食材。
2、将馬肉洗淨,切成條狀。
3、茶幹也切成條狀。
4、青椒洗淨,切條狀。
5、起鍋熱油,下入姜絲爆一下。
6、然後下入馬肉,大火翻炒。
7、倒入适量料酒,繼續翻炒至馬肉熟透。
8、再下入茶幹,翻炒均勻。
9、青椒要最後下,再翻炒幾下。
10、加入1小勺蚝油,翻炒均勻。
11、最後加入适量鹽調味即可。
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