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帶殼鮮毛豆如何保存

知識 更新时间:2025-05-18 18:04:09

毛豆放入厚實塑料袋中密封,放入冰箱内進行保鮮,可以保鮮一個月左右。注意冷凍毛豆吃多少取多少,切忌反複化凍、冷凍,會破壞毛豆營養和口感。毛豆作為一種大豆屬植物,含有豐富植物蛋白和各種非常對身體有益的礦物質,維生素和膳食纖維等。毛豆中所含有蛋白質可以與一些肉類中的蛋白質相媲美,容易被人體吸收。

毛豆儲存冰箱的最佳方法:

1、剝毛豆仁。剝毛豆仁也有些難度,首先将毛豆扔在鍋中煮一下,然後就可以剝開皮了呢。

2、煮毛豆仁。準備一鍋開水,倒入毛豆仁焯一焯水,大概5-8分鐘就差不多了。

3、冷凍保存。晾幹毛豆仁之後,用保鮮袋裝好,紮緊口袋,扔進冰箱冷凍層保存即可。

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