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打發奶油一定要打蛋器嗎

知識 更新时间:2024-11-23 15:27:36

  打發奶油不一定要用打蛋器,也可以手動打發,但速度比打蛋器慢。

  打蛋器是用來将雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨将蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液。

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