用料:巴沙魚片200克、番茄1個、蔥花适量、食用油适量、鹽适量、料酒适量。
做法:
1、巴沙魚片解凍洗淨切片。加鹽、料酒、油腌制一會。
2、番茄洗幹淨,切片。
3、鍋燒熱,倒入适量油,倒入番茄先煸炒一下。
4、看到油變微紅後,倒入适量水,燒開。
5、水燒開後,下魚片,迅速用筷子扒散開。
6、加入适量鹽調味,撒蔥花即可。
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