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淹油蘑菇的做法我想知道

知識 更新时间:2025-02-08 23:04:33

  1、首先把蘑菇摘蒂洗淨并放入水中浸泡十分鐘後撈出;

  2、然後撒下适量的鹽腌制五分鐘;

  3、将蘑菇腌下水分擠幹;

  4、用幹澱粉拌勻;

  5、再根據蘑菇的多少打上1-2個雞蛋拌勻;

  6、起鍋倒上油,油溫七成熱下鍋炸;

  7、炸成金黃色撈出控油裝盤;

  8、盤中倒少許孜然粉即可。

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