炒白菜的制作方法:
1、将白菜洗淨,将白菜用手掰成小塊。
2、将大蔥切片,幹紅辣椒洗淨,臘五花肉切片。
3、熱鍋後放入切好的臘肉片,不斷翻炒,以免燒糊。
4、炒至臘五花肉出油後,放入幹紅辣椒,大蔥片炒出香味。
5、倒入白菜,稍炒後加入适量耗油,鹽,生抽。
6、翻炒均均,倒入容器中即可。
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