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如何用烤箱做龍眼幹

美食 更新时间:2024-09-29 11:28:26

1、将龍眼用清水反複沖洗幹淨,剝皮、去核,撈出控幹水分。

2、剝好的龍眼均勻鋪在烤盤上,放入烤箱。

3、設置100度,烤3個小時即可。

龍眼又稱桂圓是我國南方特産佳果。富含糖分和多種維生素,具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓幹。曆來被人們視為珍貴補品。福建莆仙一帶的桂圓幹稱為“ 興化桂圓幹”,有“興化桂圓甲天下”之美稱。近球形,直徑1.2-2.5厘米,通常黃褐色或有時灰黃色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色,光亮,全部被肉質的假種皮包裹。我國西南部至東南部栽培很廣,以福建最盛,廣東次之;雲南及廣東、廣西南部亦見野生或半野生于疏林中。亞洲南部和東南部也常有栽培。

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