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海草怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-09-03 07:56:00

用料:海草1把、蒜4瓣、小米辣椒1個、醋适量、生抽、蚝油些許、芝麻油适量。

1、海草洗淨,水煮沸放入海草,焯燙1分鐘,撈起過冰水或涼水。

2、将蒜泥、小米椒、康樂醋、生抽、蚝油、麻油等混合攪拌均勻,靜置一會兒。

3、将靜置入味的醬料倒入過完冰水的海草即可。

海草是地球上唯一一類可以完全生活在海水中的高等被子植物。全球已知海草的種類有70餘種,隸屬6科13屬;中國現有海草22種,隸屬4科10屬。海草起源于陸地被子植物,且大部分是七千萬年前由同一種被子植物進化而來,并在幾百萬年前重新進入海洋并形成自己獨特的生活習性,這就使得它們與其他遷移到海洋生态系統中的植物類群如鹽沼植物、紅樹林和藻類等之間形成了一個明顯的區别:其在進化曆程的任何時期,種群豐度都沒有超過100個種。

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