吃西瓜不吐籽。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多,與比較堅韌的紅肉類也差不多,因此咽下對于腸胃的影響不大。
西瓜果肉中含有豐富的蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。且西瓜果肉細嫩多汁,容易被吸收,可以快速幫助人體補充水分和營養物質,快速恢複體力。
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