1、土豆3個、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、面粉适量。
2、土豆去皮,洗淨,切薄片。
3、用清水浸泡10分鐘,去除一部分澱粉,瀝幹水。
4、準備一個盆裡加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片倒入,攪拌均勻。
5、把沾好的土豆片放到面粉中,讓表面沾上薄薄的一層面粉即可。
6、熱油鍋至約160℃,将土豆片下鍋炸約2分鐘,表面金黃酥脆起鍋、瀝幹油。
7、裝盤,食用時可依喜好搭配沾醬食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!