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糯米竹筒粽子怎麼做

美食 更新时间:2024-07-08 15:49:17

  1、紅小豆洗淨浸泡7-8小時,糯米、黑米洗淨浸泡5-6小時,粽葉洗淨煮30分鐘,後用冷水浸泡,竹筒洗淨,冷水浸泡備用;

  2、将浸泡好的糯米、黑米、紅小豆撈出,混合放入盆中;

  3、将竹筒的下端用棉線紮緊,用勺子将混合後的米填充到竹筒内,填滿後用粽葉把竹筒上端蓋起來,用棉線紮緊;

  4、把紮緊的竹筒放入高壓鍋中,加入沒過竹筒的水,開火煮,開鍋後煮35-40分鐘即可。

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